Как вернуть товар который мне отменил ОЗОН.

Здравствуйте! Согласно ст. 310 ГК РФ, односторонний отказ от исполнения обязательств продавцом не допускается. Могли отменить заказ, например, если вы отказались его оплачивать или забирать из пункта выдачи/у курьера. Но это не ваш случай, посему продавец неправ.

Кроме того, в случае, если продавец, получивший сумму предварительной оплаты в определенном договором купли-продажи размере, не исполнил обязанность по передаче товара потребителю в установленный таким договором срок, потребитель по своему выбору вправе потребовать:

передачи оплаченного товара в установленный им новый срок;

возврата суммы предварительной оплаты товара, не переданного продавцом.

При этом потребитель вправе потребовать также полного возмещения убытков, причиненных ему вследствие нарушения установленного договором купли-продажи срока передачи предварительно оплаченного товара (ст. 23.1 ЗоЗПП). 

Напишите продавцу напрямую и потребуйте, чтобы заказ был доставлен вам выбранным вами способом. То, что у самого Озона не хватает курьеров, никак не должно ущемлять ваши права. Если продавец откажет, пожалуйтесь в Роспотребнадзор.