Как выписать сестру, которая проживает 20 лет во Франции?

Здравствуйте! Снять с регистрационного учета сестру действительно можно по ее заявлению, заверенному в Консульстве РФ. Исковое заявление нужно отправлять по адресу регистрации. Очевидно, что сестра не сможет его получить, но все равно будет считаться надлежаще извещенной. 

Также можете отправить документы и во Францию, но это займет больше времени. Для суда вам понадобится уведомление о получении документов ответчиком, паспорт, правоустанавливающий документ на жилье, чек об уплате госпошлины (300 руб. за каждое требование), выписка из ЕГРН, а также доверенность, по которой отказались снимать с учета.