Выписка человека с квартиры

Здравствуйте! Да, истцом можете быть только вы, но муж в любом случае привлекается как третье лицо (ст. 43 ГПК РФ):

Третьи лица, не заявляющие самостоятельных требований относительно предмета спора, могут вступить в дело на стороне истца или ответчика до принятия судом первой инстанции судебного постановления по делу, если оно может повлиять на их права или обязанности по отношению к одной из сторон. Они могут быть привлечены к участию в деле также по ходатайству лиц, участвующих в деле, или по инициативе суда. Третьи лица, не заявляющие самостоятельных требований относительно предмета спора, пользуются процессуальными правами и несут процессуальные обязанности стороны, за исключением права на изменение основания или предмета иска, увеличение или уменьшение размера исковых требований, отказ от иска, признание иска, а также на предъявление встречного иска и требование принудительного исполнения решения суда.

Вам нужно составить исковое заявление в трех экземплярах, на одном из них супруг пусть распишется о получении. Второй отправьте ответчику - брату мужа, уведомление о вручении понадобится для суда. С октября 2019 года отправкой таких документов сторонам дела занимаются истцы.